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【台北中山国小火锅】乐晴锅物.结合巧克力和牛、海鲜与酒吧的健



【台北中山国小火锅】乐晴锅物.结合巧克力和牛、海鲜与酒吧的健

台湾人爱吃火锅已经不是新闻,但要好拍好吃又能享受天然优质的食材,才是一大享受!位于台北双城街上、晴光商圈的「乐晴锅物」就是一个不错的选择,不仅店面时尚又带点夜店酒吧风的氛围,汤头、餐点也吃得出店家的用心,而且还可以小酌一番!像我们这次享用的双人肉满足套餐,一次就能品尝到600天穀饲M9+巧克力和牛及美国纯盘克夏黑猪等三种优质肉品,份量十足且肉质非常棒,搭配店家自行熬煮的酸辣香茅汤头、昆布汤头更是绝配,尤其店家特调的酱料更是百搭,吃起来清爽不腻,特地来吃都值得!(未满十八岁请勿饮酒)

【店家资讯】
乐晴锅物
地址:台北市中山区双城街23-3号(捷运中山国小站1号出口步行约7分钟)
电话:02-25960598
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(无公休)
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▼「乐晴锅物」就位于台北中山区双城街上、晴光商圈里头,距离捷运中山国小站1号出口步行约7分钟,附近也有机车格及付费停车场,交通颇为方便!

【台北中山国小火锅】乐晴锅物.结合巧克力和牛、海鲜与酒吧的健

▼「乐晴锅物」店面看起来时尚又吸睛,说是网美店一点也不为过,不过一旁的水族缸提醒着我们它其实是间火锅店(笑)!

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▼装着生猛海鲜的水族缸搭配立牌,传达出这间店坚持的理念,也就是提供给客人好食材,让大家可以品尝到自然的鲜甜美味!

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▼仔细一看,里头有产地直送的波士顿龙虾、沙公、南非钻石生蚝等,看起来活力四射,喜爱海鲜的朋友别错过啦!

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▼店内光影交错,搭配冷色系的蓝光感觉时尚中又带点科技感,果真很适合来一杯啊!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼这里的座位区以2~4人为主,适合个人锅享用,如果要併桌的话中间也会有隔板,用餐起来也比较不尴尬!

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▼此外也有4~6人座,适合鸳鸯锅一起享用,人多人少都适合!

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▼桌上已经摆放好餐具、菜单(详细内容置于文末)、玫瑰盐与卫生纸,大理石桌面搭配白色瓷碗、金色筷子,更增添不少时尚元素,也是网美最爱啊!

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▼后方的吧台区也可以用餐,使用的是个人锅,如果是一个人来用餐或是想边吃锅边小酌的朋友也很适合!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼后方看起来真的就是夜店风的酒吧,来这里吃火锅想必别有一番风味!目前这里只有推出啤酒及其他酒类,过一阵子还会研发出各式调酒,大家可以好好期待一下!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼没多久会先送上特调酱料、小菜、胡麻酱、辣椒及蒜末,让大家可以搭配享用!他们家的特调酱油是搭配新鲜柠檬汁所调製而成,吃起来带点微微酸香的滋味,清爽解腻又开胃!如果习惯沙茶酱或是只要酱油、白醋的朋友也可以跟服务人员索取,店内也都会帮你準备好好!

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▼没多久汤头上桌啦!我们点的是日高柴鱼昆布、酸辣香茅双併的鸳鸯锅,就能一次品尝到两种不一样的风味啦!

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▼日高柴鱼昆布汤头是严选10多种天然蔬果、白甘蔗再加上日本北海道昆布下去熬煮,不额外添加人工添加剂与化学汤粉,汤底还可捞到白萝蔔与昆布,喝得出真材实料!

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▼酸辣香茅也是店内人气汤头之一,不仅可以调整酸辣度,喝起来酸香微辣,还带点香茅香气提味,直接涮煮食材就很够味,几乎不太需要加酱就很美味!

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▼我们点的是双人肉满足套餐,除了主餐之外,还会附上菜盘、副食、饮料、甜点各两份,包準可以吃得满足又饱足!他们家的菜盘非常缤纷,採用的都是当季天然蔬果,再搭配鲜虾、蛤蛎,几乎没有人工火锅料,吃起来健康又营养,搭配肉肉很刚好!

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▼提得一提的是他们家的菜盘可以换成牛肉、猪肉或海鲜(鲜虾或蛤蛎择一),我们将其中一个菜盘换成鲜虾,整整有六只,份量还不少!副食则是选了机能红蛋、手工紫薯波浪麵,不吃精緻澱粉的朋友也能像口咩一样选择红蛋,真是太贴心啦!饮料则是选了爽健美茶、可尔必思,这里是直接给你一整瓶搭配杯子享用,不仅乾净卫生也没有另外加水的疑虑,搭配餐点很解腻畅快啊!

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▼登愣!「双人肉满足套餐」瞬间就摆满一整桌,还可以一次选择三种不同肉品,真是大大满足!

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▼600天穀饲M9+和牛前腿心,这款穀饲巧克力和牛是採用自然生长方式,没有施打生长激素和抗生素,并餵养多种营养穀物与巧克力,吃起来安心又美味!

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▼和牛前腿心份量十足,每一块都超大一片,真的很有诚意啊!

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▼细腻彷若大理石般的油花,搭配宝石红的鲜肉色泽,让人口水直流!

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▼稍微涮煮几秒即可,千万不要煮太久,以免肉质过老就可惜了!

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▼我们将鲜蔬通通下锅,更能增添汤头的自然鲜甜!

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▼吃肉肉也要吃菜菜才会营养均衡,搭配天然食材熬煮的汤头更是自然鲜美!

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▼加入蔬菜再来涮肉片,味道更加鲜甜丰富,搭配肥嫩柔软的肉质,真是太销魂啦~

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▼另外也可以搭配玫瑰盐享用,更能提衬出牛肉的鲜甜美味,简单就很好吃!

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▼另外两种肉我们选的是美国牛五花胸腹肉、美国纯盘克夏黑猪五花肉,一上桌是採用西式下午茶盘器上桌,女孩儿看了都会心花朵朵开吧!

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▼美国牛五花胸腹肉,也是非常长一片,只能说店家给的相当大器啊!

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▼稍微涮煮几下即可起锅,吃起来柔嫩肥软,油香盈满整个口中,搭配汤头的精华更是提味不少!

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▼也可以搭配酱料享用,吃起来更加清爽不腻,好吃耶!

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▼美国纯盘克夏黑猪五花肉,也是超长一片,用口咩的手当比例尺就看得出来了!盘克夏黑猪是一种顶级的肉品食材,不仅纤维细腻、油花丰富,肉质甘甜,产量也有限,更显得珍贵啊!

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▼吃起来不仅完全没有猪癣味,搭配原有的肉汁香甜与肥嫩软Q的肉质,一入口就能感受到迷人的口感,搭配胡麻酱更是香气十足!

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▼单点的极品PRS级和牛牛舌(限量供应),说到牛舌一般只会在烧烤店出现,没想到火锅店也可以吃得到牛舌,而且还是和牛牛舌,说什幺也要来上一份!

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▼因为都是现点现切,经手工修清处理后才会上桌,所以大家可要耐心等候一下!

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▼同样稍微涮煮一下即可,吃起来带点香软Q弹的口感,跟烧烤吃起来的风味不太一样,但同样迷人美味!

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▼极品PRS级和牛脸颊肉(限量供应),牛脸颊肉就是牛嘴两侧的部位,每头牛只有两块,算是非常稀少珍贵的部位,加上採用的又是和牛的脸颊肉,更是难能可贵的美味!和牛脸颊肉的油花分布细腻绵密,加上时常咀嚼大量运动,所以造就Q弹又带有胶质的口感,让人好期待啊!

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▼牛颊肉的肉质细緻滑嫩,还布满透明的筋络,看起来跟一般只带油花的牛肉完全不同!

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▼稍微涮煮一下即可起锅,吃起来香Q脆弹、肉汁甜美,还多了一股软筋与微微胶质的口感,真的很特别,而且非常美味!

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▼接着下锅的是菜盘换成的鲜虾,吃起来Q弹鲜美,吃得出鲜度满满!

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▼手工紫薯波浪麵,算是外头比较少见的麵条,不过因为麵条比较宽,可以稍微煮一下再享用!吃起来香Q滑顺,吸附满满汤头精华更是提味好吃,不太需要额外沾酱就很美味!

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▼当日甜点,每次来可能吃到的都不一样,大家可以好好期待一下!像当天我们享用到的就是泰国明果冰淇淋,一个是焦糖布朗尼口味,另一个则是芒果口味,两种都不错吃!

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▼没想到焦糖跟布朗尼如此合拍,吃起来清凉香甜,好吃!芒果也是不错,有着自然的果香甜美,饭后来上一杯真是完美的ENDING!

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「乐晴锅物」不仅好拍、好看又好吃,而且还能吃到600天的穀饲巧克力和牛,不仅美味也不会太伤荷包,算是CP值满高的!另外还有和牛的牛舌、牛脸颊肉、横膈膜等部位也都非常值得一吃,喜爱海鲜的朋友也有多种活跳跳生猛海鲜可供点选,保证来一趟可以吃得饱足又满足;现在也有贩售啤酒等搭餐酒,之后也会陆续推出花式调酒,大家可以好好期待一下唷!(未满十八岁请勿饮酒)

【店家资讯】
乐晴锅物
地址:台北市中山区双城街23-3号(捷运中山国小站1号出口步行约7分钟)
电话:02-25960598
营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00(无公休)
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