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冬季恋锅nonstop!全台网友最疯十大锅物



冬季恋锅nonstop!全台网友最疯十大锅物

锅物魂,燃烧
气温连日下探,天气一冷,台湾人心中的锅物魂就开始燃烧!
台湾人对于吃火锅有着很深的执着,从街头巷尾处处可见的臭臭锅小火锅可见一斑。从东北酸菜白肉锅吃到瑞士起士锅,不论锅物价格高低,不管锅物来自欧洲日本还是深具台湾本土特色,与亲友相聚围炉已经成为我们生活中不可或缺的一部分了!
在台湾这个兼容并蓄各地文化的宝岛,我们可以吃到各式各样的传统锅物,新兴料理,然而,到底哪一锅才是台湾人心中的最爱!?DailyView网路温度计统计了二十几种锅物料理在网路上的声量,为您呈现全台网友最爱十大锅物。

No.10 瑞士起士锅
名 为Fondue的起士锅是瑞士传统料理,使用白酒以及多种起士加热融成液状,再用细长的叉子叉着麵包沾起士吃。除了麵包以外还可以搭配水果,肉类与蔬菜。 在台湾除了特定几家瑞士餐厅或是法国餐厅有供应这道菜,也可以在家试着做看看,步骤简单也不需要花太多时间準备就可以上桌的一道料理啊!

No.9 花雕鸡
另类火锅花雕鸡!
花雕鸡因为製作过程中添加花雕酒而得名,约十年前在台湾开始流行,台北东区开起多家花雕鸡餐厅。初上桌的花雕鸡看起来就是一般的砂锅料理,类似三杯鸡,但是加入高汤以及青菜裸条以后就变一道浓郁的火锅!是许多名人最爱的宵夜去处喔!

No.8 台式石头火锅
石头火锅特色是一开始将锅子烧热,先用洋葱肉片拌炒增添香气以后才加入高汤熬煮,类似韩国烧肉的吃法,但经过改良调适,这种石头火锅已经是许多人心中台式火锅的代表。
还记得那些招牌上有小红莓果汁标誌的老派火锅店吗,就算石头火锅的生意在新兴锅物的竞争下大不如前,它还是活在许多网友童年的回忆中啊!

No.7 牛肉锅
有现宰温体牛肉的地方就能有这只应天上有的美食!
许多人说美国牛好吃,小编建议他们走一趟台南高雄屏东吃吃看这种完全展现台湾牛肉甘美的锅物啊!类似台南牛肉汤的概念,但是是一锅很大很大锅的牛肉汤并且还可以添加很多火锅料,满足每一张贪吃的嘴。这种地区限定的美食,讚啦!

No.6 酸菜白肉火锅
源于东北的酸菜白肉火锅在台湾最有名的一家当属台电员工餐厅励进,因为当年台电老员工中有许多东北人,所以员工餐厅提供酸菜白肉锅吃到饱。渐渐许多民众也闻香而来,如果你经过和平东路一段附近发现一群人在排队不知道在排甚幺,很有可能就是在排队吃酸菜白肉火锅了!
除了口味独树一格,传统酸菜白肉锅用的锅具也是相当特殊,有些老饕为了的就是那一口烧着炭的炉子,炭火味酸菜劲再咬一口夹了肉的烧饼,满足了一些人的乡愁也填饱了寒冬中的饥肠啊。

冬天除了赖床,就是要吃锅,全台网友最爱的锅物大乱斗,第一名会是谁呢!?

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