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大幅提升免疫力!日本名医教你做防癌果汁



©Nikkei Otona no Off
被宣告来日无多的胰脏癌患者的肿瘤标记消失了、无法手术治疗的直肠癌病患的癌症危机解除了……就是有这幺惊人的饮食疗法!济阳高穗医师是东京都板桥区的西台诊所所长,他提倡用大量的新鲜蔬果汁,搭配药物和医疗来对抗癌症。

蔬果含有丰富的维生素、矿物质以及能使代谢正常运作的抗癌成分,如能大量地摄取,健康的细胞自然会增加,就不容易出现新的癌细胞。再辅以放射线疗法,针对既有癌细胞进行治疗,就可能让癌症「消失」。

多吃蔬果能抗癌的关键,在于蔬果内富含的多酚和钾。钾可以将多余的钠排出体外,减少细胞损害,而多酚可抑制活性氧降低癌症成因。也就是说,蔬果可以强化身体内的细胞,消灭有毒物质,使癌症不容易发生。

现打蔬果汁能让癌细胞消失,自然可以预防癌症。济阳医师建议:「已经罹患癌症的人,每天饮用一‧五公升现打果汁;想要预防癌症的人,每天喝三百∼五百毫升就够了。」

提高免疫力的最佳食材

苹果
果肉的纤维「苹果果胶」可抑制癌细胞,苹果皮也有抗氧化的多酚,所以建议一起食用。
柠檬
富含提高免疫力的维生素C 和多酚,还能促进矿物质的吸收。建议选购在地产品,以免吃进防霉剂。

蜂蜜
可提高免疫力,内含的柠檬酸亦能消除疲劳。未加热处理过的天然蜂蜜营养价值高。

优格
乳酸菌可改善肠道,降低罹患大肠癌跟胃癌的风险。选择使用高品质牛乳製作的优格,连同透明的乳清一起食用。
富含提升免疫力多酚的果汁


基本款柑橘汁

大幅提升免疫力!日本名医教你做防癌果汁
©Nikkei Otona no Off
材料

-柳橙2颗
-葡萄柚2颗
-柠檬1颗
-蜂蜜2大匙
作法
将柳橙、葡萄柚、柠檬洗净剖半,用果汁机榨汁,再加入蜂蜜。觉得太酸的话,可加入苹果跟梨子。
变化款柚橘柠檬汁
将4颗剥成瓣的橘子、1颗洗净切片的柚子和苹果打成汁,再加入1颗分柠檬汁。
基本款蔬菜汁
大幅提升免疫力!日本名医教你做防癌果汁
©Nikkei Otona no Off
材料

-高丽菜200公克
-油菜100公克
-西洋芹1根
-青椒1颗
-胡萝蔔1根
-苹果1颗
-柠檬1颗
-蜂蜜1大匙
作法
将蔬菜与水果洗乾净,除籽去核,切成可放入果汁机的大小并搅拌。完成后切半颗柠檬榨汁,和蜂蜜一起加入蔬果汁。


变化款油菜茼蒿汁
将泡水一晚的油菜和茼蒿,及用鬃刷洗乾净的带皮苹果切块,全部放进果汁机搅拌,再加入一颗分的柠檬汁。
基本款胡萝蔔汁
大幅提升免疫力!日本名医教你做防癌果汁
©Nikkei Otona no Off
材料
-胡萝蔔3根
-苹果1颗
-柠檬2颗
作法
将洗净去蒂的胡萝蔔和泡水一晚用鬃刷洗净的苹果,全部切成可放进果汁机的大小搅打成汁,再加入柠檬汁。
变化款草莓胡萝蔔汁
将洗净切块的2根胡萝蔔、1颗苹果,和10粒去蒂的草莓打成汁,再加入1颗分柠檬汁。


作者:日经休闲编辑部
出版:如何出版社