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跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若



午餐过后,我们下午的首站是来到重光果园,
重光果园的农场也是种植优质的文旦,而它也是位于云林斗六。

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若  

热情的园主带着我们在文旦树间穿梭着,
而这个季节,也正是採收文旦最佳时刻。

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文旦一般最好的採收期:
以每年农曆7月底,也指的就是白露之前,
因此我们抵达的这天,树上全都是结实纍纍的文旦,
有的甚至是为了怕晒伤,而加贴了牛皮纸(右下图)。

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老闆认真的教我们怎幺轻柔的将文旦摘下,
它可不能一手就硬扯下呀,这样枝叶们都会受伤的呢。

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摘完后的蒂头就会像下图这样,很完整的。

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该园除了有生产文旦外,仍有种植茂谷柑及帝王柑,
在这园区里都是经由乳酸活菌灌溉,
种植期间并全程使用有机质肥料。

此外,园中也以草生方式种植,
上一篇其实我们在成功果园有讲到草生种植,
这里也是一样的,其方法就是:

园中杂草不施用除草剂,
待杂草生长至一定高度再行修剪落入土中,
即变成为天然肥料即(草生栽培)。

这样的方式就能栽种出(果肉香、甘、甜、细緻可谓汁多味美),
唯外表不太漂亮甚至有虫咬、爬过的痕迹,
但都不影响内在的品质。

(以上部份资料参考来源:重光果园)

接着我们前往「斗六市果树产销第十班集货场」。

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我们来到这里,也可以看到许多文旦已经成篮状的堆叠着,
有些等级高的文旦,园主还特别提醒我们不要去摸它们,
因为他们也是细皮嫩肉呀,摸了可能会受伤的呢。

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至于次等品,则是堆叠在另一处,
虽说是次等品,却也是粒粒饱满的呢!
小若还是头一回看到这样的场景,真是特别。

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而老闆也说如果我们要买,包装会是这样的:

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这些文旦少说都有10度以上的甜度喔!

还有文旦酒、文旦醋(左图1&2),及茂谷醋、茂谷酒(右图)礼盒,
这些都可以在台北希望广场选购的唷~
小若觉得这包装很精緻,送人适用都两相宜啰!

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若

离开时,我们还看到这个茂谷柑为了防晒还涂上一层面膜呢,
这样它们才不会晒伤唷。 

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若

接着,我们的最后一站是~
来到种植姜黄与淮山药的「斗六特用作物第一班」农地,
是说从小到大有吃过姜黄产品,
却从不知它的样貌,超期待的呢!

这整排就是姜黄啦~

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这片种满多种山药、姜黄、姜、马铃薯等农作物等的一大片园地,
随着老闆一路走进来,有的一排一排的,整齐规划的农地。

这整排都是山药产区…

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这整排也是山药产区,老闆说:铺上鸡、鸭毛具有钙、磷的成份,
除了可以防晒外,也可以使肥沃土壤,使山药长的好。

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老闆说,姜黄种植需经过七年养地,三年收成,
之后休耕一年后,还不能继续种姜黄,但可以改种山药,
于是这些土地就採以这类轮种方式来种植,
因此每种一次姜黄,至少要有7年的养地,才能种出姜黄。
所以姜黄如是珍贵呀。

瞧,这大片的叶子都是姜黄呢!

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另外山药也是不遑多让的农产品,
平常我们就常在吃山药,但你看过山药的叶子吗?
请看下图吧~

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下面这个小小的则是山药的原生种子喔!好可爱呢!

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若    

接着,我们来採收山药, 瞧山药是用水管包覆住生长的,
所以採收时,会看到这些半圆形的管子,
山药就从这里取出啰!

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不得不说这土壤很肥沃呀,连蚯蚓也来参一脚。

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山药的好或是姜黄的好,小若没办法在这里一一解释,
因为这里牵扯到疗效的部份,会被罚钱钱的。

但好东西和好朋友分享嘛,
大家可以去网路搜寻有关山药和姜黄的相关资讯呦。

而最让小若感到惊喜的是,这次我们还亲眼见到了姜黄花的真面目,
姜黄花还真是优雅美丽的一种花。

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老闆说,姜黄花是全株都可以食用的,
吃起来的味道有点像平常我们吃咖哩的一点点辛甜味。

现场老闆立马吃给我们看

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但老闆吃不算数啦!小若也吃了几口,
结果发现了,它真的是~清香又微辛耶。

以下看到的全部都可以吃的~对!它就是姜黄花,开了眼界呀!!

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还有还有,老闆还特地採了一株珊瑚姜给我们看~
阿,老闆说这也可以生吃,小若就给他试吃了一口,
有点辛呛,但口感也不错耶!

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若  

下图是姜园~

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若  

在行程结束时,老闆热情的款待我们,这些全都是该园种植的农产品,
除了像是马铃薯,还有凉拌/炸姜黄花、柠檬鸡、山药等~既丰富又可口呀!

跟【希望广场】参访云林斗六优质文旦、姜黄与山药产地小若  

在这次的云林优质农作物参访团下,
我们见识到了平常在台北看不见的农地。

平时我们就算去菜市场买菜,也都是已经成堆摆放好的,
能够有机会来到这里,
亲自和农民们一同体验下农地採收农作物的体验,
我想真的是很快乐的一件事。

而也有这个机会可以了解到,
在台湾仍有许多努力让农业发扬光大的农民们,
正努力为台湾这片土地深耕着,
感谢这些农民们,不辞辛劳的继续在这片大地坚持着,
让我们也能享有优质的农产品。

【若想选购,哪里买?】

中秋节即将到来,为因应节庆及蔬果时令季节的到来,
下周在台北希望广场将会有这次参访过的农产品展售喔!

住在大台北地区的朋友,不用大老远去到云林斗六,
只要在台北希望广场就能品嚐到这些美味又可口的文旦及相关产品

欢迎大家有兴趣的去「台北希望广场」选购啰!
或是也可以透过「真情食品馆」网上购买。

点这里:真情食品馆的中秋专区
也可以点这:真情食品馆看更多农产品喔!

或就直接趁着下个周休二日,直接杀去光华商场旁的「台北希望广场」,
除了可以和农民们相见欢之外,还可以挑选自己喜欢的农产品喔!

官网:台北希望广场 
电话:02-2393-0801
地址:台北希望广场-台北市八德路一段49号
(捷运忠孝新生站4号出口,光华商场旁)

交通:
公车:「台北科技大学」站下车,
捷运:「善导寺」或「忠孝新生站」步行约7~10分钟
开车: 车可停在广场内特别闢建停车场,或附近的民营停车场。

与【希望广场】去斗六寻访优质文旦与享用美味玩食点头炙烧牛排<上篇>

【希望广场小简介】

每逢週休二日,清晨透早或前一天深夜,
会将远从台湾各地来的自家产地採收的水果,
运到「希望广场」这个园地展售。

其实为何命民希望呢?
在民国90年时,为了协助921重建区内7个县市的农业带来商机、希望,
行政院农委会,在光华商场附近找到一块地,
而辅导这些优质农产品展售,让农民摆摊,
以「产地直销、安全卫生」等特色,推广更多优质农产品给大台北地区,
并配合许多活动,让大台北地区的民众可以来这里寻找、欢乐,
享受周休二日的休闲趣味,
这就是台北「希望广场」成立的原因。

对小若来说,能够有一个农民市集来推广农民们辛苦栽种的农作物,
不只让好的农作物可以让更多人品嚐,
也希望在台北这个已经是寸土寸金的水泥大楼之间,
能提供大台北的居民,一个多元休闲的果园集散地,
让大家可以在摊位之间不只是寻找到优质农作物,
也可以和这些从中南部上来的农民们,一起分享他们的喜悦。